Это не пирог, а нежнейшее воздушное чудо: Никакого долгого замеса теста — смешали и отправили в духовку на 40 минут

Хотите приготовить вкусный пирог, но нет времени ждать, пока будет подходить тесто? Вам точно понравится рецепт апельсинового бисквитного пирога, бегите выпекать.

Для приготовления:

• 4 яйца;
• 110 г сахара;
• 130 г муки;
• 80 мл кефира;
• 50 мл растительного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 апельсин.

В глубокой посуде смешали яйца с сахаром, добавили масло и кефир, затем вмешали муку, взбили тесто венчиком. В последнюю очередь добавили разрыхлитель, 2 столовые ложки сока апельсина и цедру от фрукта, снять её можно при помощи мелкой тёрки.

Вымешали тесто до однородности, вылили в форму, смазанную сливочным маслом. Поставили пирог выпекаться в духовку на 180 градусов. Время приготовления — 40 минут, можно проверить готовность деревянной шпажкой.

Мы рассказывали, как можно приготовить вкусно молодой картофель.