Приготовление вкуснейших жареных пирожков — это, оказывается, совсем не сложное занятие. Расскажем, как приготовить элементарное тесто, в которое даже яйца и молоко класть не нужно.
Для приготовления берём:
- 400 г муки;
- 250 мл тёплой воды;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 5 г сухих дрожжей.
Разводим дрожжи в воде, туда же добавляем сль и сахар, перемешиваем, даём постоять 15 минут.
Всыпаем муку, добавляем масло, замешиваем чуть липкое тесто. Накрываем посуду и оставляем его на час, за это время ком теста хорошо пару раз обмять.
Из этого количества теста получится 12-15 пирожков. Делим тесто на кусочки, каждый разравниваем в лепёшку, укладываем начинку, закрываем края.
Жарим пирожки на разогретой с маслом сковородке до румяности. Они сильно увеличиваются в объёме. Приятного аппетита!
Издание рассказывало, как готовить вкусную творожную пасху на праздник.
