Сыр – это не только вкусный, но и полезный продукт, который всегда можно приготовить самостоятельно, не выходя из дома. Если вам интересно попробовать себя в роли сыродела, то мы поделимся с вами простым и удивительно вкусным рецептом домашнего сыра, , сообщает «Хибины».
Итак, что нам понадобится:
- Молоко – 1,5 литра;
- Яйца – 3 штуки;
- Сметана 3% – 200 грамм;
- Соль – 1 чайная ложка.
Процесс приготовления:
- Взбейте яйца в чаше до однородности.
- Добавьте сметану и тщательно перемешайте.
- В сковороде нагрейте молоко и добавьте соль.
- Доведите молоко до кипения и аккуратно влейте в него яичную смесь.
- Варите на среднем огне около десяти минут.
- Снимите с огня и дайте настояться пару минут.
- Положите марлю на сито и выложите на неё сырную массу.
- Заверните марлю, выжмите лишнюю жидкость.
- Переложите сыр в форму с отверстиями, поставьте на него груз и оставьте в холодильнике на ночь.
Ранее мы рассказывали о том, синоптики пообещали настоящее климатическое бедствие на майские праздники.
