Французская сливочная намазка — простой способ превратить обычный багет в эффектную закуску для праздничного стола. Нежная текстура, яркий аромат чеснока и укропа и насыщенный вкус сыра делают её универсальным вариантом как для семейного ужина, так и для гостей.
Готовится такая намазка буквально за несколько минут, а продукты потребуются самые доступные. Рецептом поделился уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников.
Ингредиенты:
сливочное масло — 180 г;
чеснок — 1–2 зубчика;
твердый сыр — 100 г;
укроп — по вкусу;
соль — по вкусу.
Как приготовить:
Укроп тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Сыр натрите на мелкой терке.
В чашу блендера выложите размягченное сливочное масло, добавьте укроп, чеснок и сыр. Пробейте массу до однородной консистенции. В конце посолите по вкусу и перемешайте.
Намазка получается воздушной, ароматной и хорошо держит форму. Подавать её можно на подсушенных гренках, ломтиках багета или тостах. Также она отлично подойдет для бутербродов с красной рыбой или как дополнение к запечённым овощам.
Винегрет давно считается одним из самых популярных салатов русской кухни. Его готовят и для семейного…
Почему картофельное пюре в ресторанах получается таким ароматным и насыщенным? Оказывается, секрет может скрываться в…
Когда нужно быстро приготовить вкусную закуску для семейного ужина или праздничного стола, выручит простая намазка…
Жительница Уфимского района лишилась около 5 миллионов рублей, поверив обещаниям высокой прибыли от инвестиций. По…
При выборе семян томатов многие дачники ориентируются не только на урожайность, но и на вкус…
В Башкирии очередной жертвой телефонных мошенников стала 65-летняя жительница Татышлинского района. Женщина лишилась 6 миллионов…