Если планируете праздник и хотите порадовать гостей вкусными закусками, повар из Уфы Валерий Стрыльников предложил несколько простых и аппетитных рецептов. Их легко приготовить и они точно произведут впечатление!
Заправка с яйцом и чесноком
Ингредиенты:
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 100 г плавленного сырка (например, «Дружба»)
• 3 зубчика чеснока (по желанию можно добавить больше)
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
Приготовление:
1. Измельчите яйца.
2. Мелко натрите плавленый сырок.
3. Пропустите чеснок через пресс.
4. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез по вкусу.
5. Начинку можно использовать для тарталеток или намазать на поджаренные ломтики черного хлеба. Украсить зеленью.
Заправка с грибами
Ингредиенты:
• 300 г свежих грибов (например, шампиньонов)
• 2 сваренных вкрутую яйца
• Зеленый лук (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)
Приготовление:
1. Отварите грибы в соленой воде, затем нарежьте их тонкими ломтиками.
2. Яйца нарежьте кубиками, а зеленый лук — мелко.
3. Соедините все ингредиенты и добавьте майонез. Можно заменить майонез уксусом или растительным маслом. Приправьте по вкусу солью и перцем.
4. Вместо свежих грибов можно использовать маринованные, но тогда возьмите 3 яйца на 300 г грибов и будьте осторожны с солью.
«Крабовая» заправка с сыром
Ингредиенты:
• 100 г твердого сыра
• 2 крабовые палочки
• 2 сваренных вкрутую яйца
• Майонез (по вкусу)
Приготовление:
1. Нарежьте яйца на мелкие кубики или натрите на терке.
2. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
3. Натерите сыр.
4. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез. Приправьте по вкусу солью и перцем.
5. Разложите массу в тарталетки и украсьте зеленью или зеленым луком.
Эти простые, но невероятно вкусные закуски станут отличным дополнением к вашему праздничному столу и приятно удивят ваших гостей своим разнообразием!
