В начале XX века кулинарный мир Российской империи пережил важное событие — появление салата «Киевский», который быстро стал неотъемлемой частью русской кухни. Вдохновением для создания этого блюда послужила богатая палитра местных ингредиентов, а автором стал талантливый шеф-повар Иван Марьянович, работавший в ресторане «Киев».
Салат «Киевский» быстро завоевал популярность не только в столице Украины, но и по всей России, укоренившись в меню множества ресторанов и став обязательным атрибутом праздничных застолий. Его насыщенный вкус и питательность делают его любимым выбором для многих.
Классический рецепт салата «Киевский»
Ингредиенты:
— Ветчина — 150 г
— Картофель — 2 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Болгарский перец — 1 шт.
— Консервированный горошек — 1 банка
— Зеленый лук — 1 пучок
— Сметана — 2 ст. ложки
— Русская горчица — 0,5 ч. ложки
— Дижонская горчица — 1 ч. ложка
— Соль — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отварите картофель: Очистите от кожуры и остудите.
2. Подготовьте овощи: Нарежьте кубиками картофель, морковь, болгарский перец и ветчину. Соедините все в салатнике.
3. Добавьте горошек и лук: Вмешайте консервированный горошек и нарезанный зеленый лук.
4. Приготовьте заправку: В отдельной емкости смешайте сметану с дижонской и русской горчицей.
5. Заправьте салат: Перемешайте все ингредиенты с соусом, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
Салат «Киевский» продолжает радовать любителей кулинарии своим богатым вкусом и универсальностью. Он прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для торжественных мероприятий, добавляя нотку уюта и радости к любому столу.
За неисполнение указов главы республики Башкортостан будут штрафовать. Штраф будет достигать 500 тысяч рублей, сообщает…
АЗС представляют собой объекты повышенной опасности, где соблюдение правил безопасности критически важно. Нарушения могут привести…
В Госдуме России обсуждают повышение ставки подоходного налога для бездетных граждан. Депутат от «Единой России»…
Испания, Греция и Тунис вводят дополнительные сборы для туристов, включая россиян, в рамках инициатив по…
В зрелом возрасте многие начинают задумываться о пройденном пути, оценивая свои достижения и упущенные возможности.…
Вопрос о будущем наличных денег в России становится всё более актуальным. По информации АО "Гознак",…