Известный уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников представил уникальный рецепт салата. Этот оригинальный салат станет не только ярким акцентом на любом праздничном столе, но и порадует своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты для салата:
• Крабовые палочки – 200 г
• Лук – 1-2 шт.
• Томатная паста – 1 ч. л.
• Консервированные шампиньоны (резаные) – 1 банка
• Полутвердый сыр – 100 г
• Яйца – 2-3 шт.
• Майонез
• Лимонный сок
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
• Обжарьте нарезанный лук на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте томатную пасту и немного прогрейте смесь.
• В отдельной сковороде обжарьте консервированные шампиньоны до легкого подсушивания, после чего дайте им остыть.
2. Сборка салата:
• Первый слой: нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками, сбрызните их лимонным соком и покройте сеточкой из майонеза.
• Второй слой: добавьте обжаренный лук с томатной пастой.
• Третий слой: уложите маринованные шампиньоны и также покройте их майонезом.
• Четвертый слой: натрите вареные белки яиц и распределите их по поверхности, снова добавив сеточку из майонеза.
• Пятый слой: натертый полутвердый сыр, который тоже нужно покрыть майонезом.
• Финальный штрих: натрите желтки на мелкой терке и равномерно распределите их сверху.
Особенность рецепта
Этот салат удивляет своей насыщенной палитрой вкусов благодаря сочетанию обжаренного лука с томатной пастой и легкой кислинке лимона. Каждая ложка этого блюда дарит неповторимое ощущение нежности и пикантности, что делает его идеальным выбором для любого торжества.
