Приготовить бутерброды к праздничному столу можно с любой намазкой из магазина. Однако в пользе таких продуктов еще стоит убедиться. Чтобы не подвергать организм, например, риску отравления, лучше все готовить в домашних условиях. Так, паштет из куриной грудки с грибами завоюет сердца гурманов уже при первой подаче.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 350 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Шампиньоны — 200 г;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе отвариваем в течение 20 минут, яйца – 10 минут. Остужаем и нарезаем кусочками. Оставляем несколько столовых ложек бульона от варки курицы.
Грибы нарезаем на небольшие кубики, лук – на мелкие. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкой румяности.
В блендере измельчаем курицу, лук, яйца и грибы, добавив размягченное сливочное масло и теплый бульон. Паштет посолить и поперчить. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом нежной и полезной намазки из авокадо.
