На мангале можно готовить не только шашлык и овощи. Шикарно получается рыба, в частности мойва. Плюсы в том, что не надо заморачиваться ни с приготовлением, ни с маринадом. В итоге вы получите нереально вкусное блюдо буквально за считаные минуты
Ингредиенты:
- мойва — 1 кг;
- лук репчатый — 250 граммов;
- перец черный молотый — 1 ч. ложка;
- масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
- соль – ½ ч. ложки.
Процесс приготовления:
Для начала помойте мойву, затем обсушите ее. Репчатый лук нужно нарезать полукольцами, перемешайте его с рыбой, добавьте соль, масло и поперчите. Оставьте мойву в маринаде на 20 минут.
Жарить рыбу следует на решетке. Ее нужно смазать маслом и только после этого выложить туда мойву. Готовится рыба 5 минут – с каждой стороны примерно по 2-3 минуты. Когда рыба подрумянится, можно подавать ее к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший гуляш.
