Мандарины уже давно стали символом Нового года, поэтому многие хозяйки не просто подают их на стол, но и готовят десерты с добавлением цитруса. Порадовать гостей получится с помощью кексов с мандаринами. С такой выпечкой вы точно забудете про любые торты, пирожные.
Ингредиенты:
- Мука – 3 стакана;
- Мандарины – 3 штуки;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Растительное масло – 130 мл;
- Ванилин – 1 пакетик;
- Сахар – ½ стакана;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Сахарная пудра – для украшения.
Способ приготовления:
Взбейте в миске сахар, яйца, ванилин до пышности, добавьте масло, муку, разрыхлитель. В полученное тесто выложите мандариновые дольки, тщательно размешайте и разложите массу по формочкам, которые были смазаны маслом.
Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте кексы выпекаться на 20 минут. После приготовления дайте выпечке остыть, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивое «Птичье молоко».
