Хотите приготовить простое, но вкусное осеннее блюдо с тыквой? Скорее сохраняйте простой рецепт — в нём тыква, мука и кое-что ещё.
Для приготовления нужно:
- 250 г твёрдого сыра;
- 600 мл кефира;
- 2 яйца;
- 80 г зелёного лука;
- 200 г мякоти тыквы;
- 300 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 11 г разрыхлителя;
- сливочное масло.
Тыкву чистим, убираем шкурку и семена, мякоть трём мелко. Сыр измельчаем на тёрке с крупными зубцами, лук режем мелко. Добавляем к массе кефир, разрыхлитель и перемешиваем.
Вбиваем яйца, добавляем соль, постепенно всыпаем в тесто муку, оно должно получиться средней густоты. Выливаем его порциями на сковороду и под крышкой жарим лепёшки. Когда они готовы, смазываем каждую сливочным маслом. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как готовить вкусную запеканку с кабачком и грибами.
