Готовим самые осенние лепёшки в 3 счета: В составе тыква, мука и кое-что ещё

Хотите приготовить простое, но вкусное осеннее блюдо с тыквой? Скорее сохраняйте простой рецепт — в нём тыква, мука и кое-что ещё.

Для приготовления нужно:

• 250 г твёрдого сыра;
• 600 мл кефира;
• 2 яйца;
• 80 г зелёного лука;
• 200 г мякоти тыквы;
• 300 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• 11 г разрыхлителя;
• сливочное масло.

Тыкву чистим, убираем шкурку и семена, мякоть трём мелко. Сыр измельчаем на тёрке с крупными зубцами, лук режем мелко. Добавляем к массе кефир, разрыхлитель и перемешиваем.

Вбиваем яйца, добавляем соль, постепенно всыпаем в тесто муку, оно должно получиться средней густоты. Выливаем его порциями на сковороду и под крышкой жарим лепёшки. Когда они готовы, смазываем каждую сливочным маслом. Приятного аппетита!

Мы рассказывали, как готовить вкусную запеканку с кабачком и грибами.