Categories: Интересное

Готовим тесто так — пельмени нежные и не рвутся: опытные хозяйки выявили идеальный состав

Залог успеха идеальных пельменей – правильное тесто. Все хозяйки мечтают вычислить идеальный состав и пропорции ингредиентов, чтобы пельмени не рвались при варке и не разваривались. Такой рецепт найден.

Ингредиенты:

  • Мука – 600 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • растительное масло – 60 мл;
  • горячая вода – 190 мл.

Способ приготовления

Просейте муку, сделайте в середине горки небольшое углубление. Туда всыпьте соль и вбейте яйца. Немного перемешайте.

В отдельной емкости соедините растительное масло и горячую воду. Не нужен кипяток, температура воды должна быть 60-70 градусов.

Маслянистую смесь вылейте к муке и быстро замешайте тесто. Такое тесто получится достаточно крутым, эластичным. Лепить пельмени из него – сплошное удовольствие.

Ранее мы рассказывали, как сделать рулетики из лаваша и красной рыбы.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

«Только не горячей!»: Какой водой нужно промывать сухофрукты и почему — очень важно

Сухофрукты - это вкусно и полезно - из них готовят компоты, добавляют в запеканки и…

4 часа ago

Погода в Уфе в ноябре по-настоящему удивит

Погода в Уфе в первой половине ноября по-настоящему удивит. Синоптики прогнозируют потепление - особенно температура…

5 часов ago

Не цветы, а настоящая сказка: Размножаются самосевом, цветут даже под слоем снега

Если вы хотите высадить на участке цветы, которые размножаются самосевом и при этом цветут даже…

6 часов ago

Совсем не драники: Готовим обалденные картофельные оладьи — с секретной добавочкой

Рассказываем, как готовить вкуснейшие картофельные оладьи. И это совсем не драники, как вы могли подумать.…

7 часов ago

Жителей Башкирии обязали доплатить миллионы за ввезенные автомобили

Несколько жителей Башкирии попали в неприятную ситуацию из-за ввезенных из Казахстана автомобилей. Им придется заплатить…

9 часов ago

Зацвело в «несезон» — ждите денег: эти и другие приметы, связанные с домашними растениями

Комнатные цветы не просто украшают квартиру, но и придают ей приятную атмосферу тепла и домашнего…

10 часов ago