Хозяйкам рассказали, для чего при варке яиц в кастрюлю следует опускать спички. Польза от этого простого лайфхака невероятная. Многие об этом даже не догадывались.
По словам опытных поваров, это предотвратит растрескивание яиц. Достаточно погрузить в кастрюлю 3-5 спичек, и трещины на скорлупе не появятся, а белок не вытечет.
Для этого рекомендуется использовать уже обгоревшие спички, чтобы сера не попала в воду. Если спичек нет, то достойной альтернативой им в этом лайфхаке станут зубочистки.
Чтобы яйца лучше чистились, при варке нужно добавить 1 чайную ложку соли, а по завершении слить кипяток, залить яйца очень холодной водой и регулярно менять ее в течение 3 минут.
Ранее мы рассказывали, что добавить в воду при варке, чтобы яйца чистились одним движением. И это не соль.
