Categories: Интересное

Хитрые хозяйки дрожжевое тесто готовят за 5 минут: без долгого замеса и расстойки — пирожки получаются мягче пуха

Незначительные изменения в процессе приготовления дрожжевого теста позволят за считаные минуты получить целую гору вкусных и пышных пирожков. Получатся мягче пуха. Начинку можно использовать любую, главное начать ее готовить еще до замешивания теста, так как оно подоспеет очень быстро.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 4 стакана;
  • теплая вода — 1 стакан;
  • кипяток — 1 стакан;
  • дрожжи сухие быстрорастворимые или свежие —10 граммов или 30 граммов;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • растительное масло — 3 столовые ложки и для жарки.

Процесс приготовления:

Сначала в стакане теплой воды нужно развести дрожжи, добавить сахар, соль и подсолнечное масло. Перемешать. Просеять муку в отдельную миску, влить дрожжевую смесь и все быстро перемешать.

Влить кипяток и сразу же начать замешивать тесто. Сначала можно работать лопаткой, а после остывания смеси — руками. Очень быстро тесто будет сбиваться в шар и станет эластичным. Нужно сразу же приступать к лепке пирожков. Разделить тесто на куски, сформировать шарики, а после каждый раскатать в лепешку. Выложить начинку и сформировать пирожок.

Как только все пирожки будыт сформированы, следует разогреть подсолнечное масло в сковороде. Оно должно покрывать заготовки хотя бы наполовину. В завершение пирожки нужно обжарить до золотистости.

Ранее мы рассказывали, как приготовить слоеное тесто из творога.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Удача будет на их стороне: астролог назвал 5 знаков зодиака — в середине ноября им крупно повезет

С 9 ноября звезды приготовили особые сюрпризы для пяти знаков зодиака, которым будет везти как…

48 минут ago

«Салават Юлаев» пропустил удивительный гол в Минске: такого в КХЛ еще не было

В Минске разразился настоящий хоккейный спектакль, когда местное "Динамо" встретилось с уфимским «Салаватом Юлаевым». В…

1 час ago

Великолепный новогодний салат Наслаждение: если устали от Оливье и Шубы — семья будет в восторге

Скоро наступят долгожданные новогодние праздники, и каждая хозяйка начинает готовиться к праздничному столу. Если вы…

1 час ago

Высыпаем стакан соли на ковёр: И горя не знаем — гениальный лайфхак от мудрой хозяйки

Ни за что не догадаетесь, для чего высыпать стакан соли на ковёр в комнате. Между…

2 часа ago

Пластиковые ложки собираем с осени: Вот как используем их на огороде — гениальное бесплатное средство

Чаще всего одноразовые пластиковые ложки отправляются в мусорное ведро. Но можно дать этим столовым аксессуарам…

3 часа ago

Такой крабовый салат улетит со стола первым: Рис в него класть не будем — шикарное блюдо на Новый год

Салат с крабовыми палочками - классика новогоднего стола. Продуманные хозяйки для объёма добавляют в него…

3 часа ago