Многие дачники заготовливают корнеплоды свеклы и моркови для зимнего хранения. Однако зачастую уже через 2-3 месяца наблюдается ухудшение товарного вида овощей, проявляющееся в увядании и порче.
Эксперты Telegram-канала «Лайфхак на заметку» поделились рекомендациями по обеспечению сохранности свеклы и моркови, сохранению их сочности и привлекательного внешнего вида вплоть до самой весны.
На первом этапе необходимо произвести отбор наиболее качественных овощей из общего объема, собранного на грядках или приобретенного в торговой сети. Овощи неправильной формы и небольшого размера рекомендуется сразу направить на переработку, например, для приготовления зимних заготовок или использования в салатах.
Отобранные овощи следует тщательно вымыть. Далее необходимо обрезать хвостики, чтобы предотвратить их дальнейшее прорастание. После этого овощи следует просушить на бумажных полотенцах.
Подготовленные свеклу и морковь рекомендуется расфасовать по полиэтиленовым пакетам, предварительно сделав в каждом пакете несколько проколов иглой или зубочисткой.
Подготовленные овощи в пакетах следует поместить в ящик, который затем необходимо поставить в сухое и прохладное место – в сарай или подвал.
Несмотря на то, что на календаре лишь начало второй половины октября, погода становится похожа на…
Цены на бензин опережают официальный уровень инфляции и с начала года выросли почти на 10%.…
Бывший защитник уфимского "Салавата Юлаева" Никита Щитов уверен, что текущий сезон для уфимцев не является…
Любите овощные салаты? Приготовьте нежное, но при этом остренькое блюдо на основе капусты в корейском…
В Нефтекамске зафиксирован случай мошенничества, в который попала 67-летняя местная жительница. Женщина решила продать свою…
Декабрист, или шлюмбергера, стал любимцем цветоводов благодаря своей неприхотливости и удивительному цветению в зимний период.…