Categories: Интересное

Холодный суп на кефире: 3 продукта через терку – и домочадцы будут просить добавку

Предлагаем рецепт освежающего холодного летнего супа. Блюдо получается вкусным и питательным. В жаркую погоду прохладный суп придется по вкусу всем домочадцам и гостям.

Ингредиенты:

  • Свекла 350 г;
  • Кефир 1 л;
  • Яйца 2-3 шт.;
  • Вода 250 мл;
  • Свежие огурцы 350 г;
  • Укроп и зелёный лук по 30 г;
  • Соль и специи по вкусу

Отварите свеклу, остудите и аккуратно удалите кожуру. Отварите яйца вкрутую. Нарежьте свеклу соломкой и поместите в кастрюлю.

Добавьте нарезанные яйца, огурцы и измельчённую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте водой и кефиром до достижения желаемой консистенции.

Поставьте готовый свекольник в холодильник на один час. Рекомендуется подавать суп охлаждённым, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Грецкие орехи бросаем в кипяток: этого вы точно не знали — прекрасный способ, понравится всем

Грецкие орехи — неизменный гость на новогоднем столе. Их добавляют в салаты, используют для украшения…

1 час ago

Бросаем в кефир 2 ложки: и наносим на седые волосы — цвет шикарный, седина улетучилась

Седые пряди редко радуют женщин: чаще всего они визуально добавляют возраст и делают образ менее…

3 часа ago

Добавляем ложку прямо при варке: свёкла приготовится в три раза быстрее — вкус станет лучше и ярче

Свёкла считается одним из самых «долгоиграющих» овощей на кухне — на её варку легко уходит…

1 день ago

Накроет аномальная погода: такой зимы не было более 20 лет — синоптики дали прогноз на февраль 2026

Синоптики предупреждают: зима 2026 года в России рискует войти в число самых необычных за последние…

3 дня ago

Мудрые хозяйки добавляют зубную пасту в уксус и хлопот не знают: вот для чего это нужно — решение проблем без затрат

Эксперт по домашней чистоте поделилась рецептом простого, но действенного чистящего средства, которое легко приготовить из…

3 дня ago

Умные хозяйки всегда используют этот лайфхак: берем две старые зубные щетки и резинку — больше не выбрасываем

Если вы собрались менять зубную щётку, не спешите отправлять старую в мусорное ведро. Этот, казалось…

4 дня ago