Categories: Интересное

Идеальное тесто для пельменей готовят не на воде: добавьте 250 мл другой жидкости – секрет шеф-поваров

Тесто для пельменей готовить проще простого. Казалось бы, каждый новичок справится с этой задачей. Однако, чтобы получить по-настоящему вкусное и сочное блюдо, нужно добавить в тесто один секретный ингредиент.

Большинство готовит его из стандартных ингредиентов: муки, яиц, соли и воды. Однако один из них можно заменить. Оказывается, эластичность и податливость тесту придаст молочная сыворотка. Используйте ее при приготовлении теста, тогда пельмени в процессе варки не будут развариваться и получатся очень вкусными.

Еще один секрет приготовления идеального теста для пельменей – положить его в морозилку. После того как вы замесите тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут. Спустя это время начните лепку пельменей – тесто будет гораздо мягче, чем прежде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Наполеон» за 15 минут из лаваша.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Уфу и Нефтекамск связали улицей

Вчера, 1 октября, на 55-м заседании Горсовета Уфы приняли историческое решение. Улица в Ленинском районе…

37 минут ago

В Уфе эвакуировали крупный торговый центр: что произошло

В Уфе накануне вечером провели эвакуацию сотрудников и посетителей ТЦ «Центральный». Как сообщили очевидцы произошедшего,…

2 часа ago

Видим эту цифру на крышке банки — кидаем в продуктовую корзину: как выбрать лучшие рыбные консервы

Рыбные консервы - недооцененный полезный продукт, который вполне может заменить свежую дорогостоящую тушку. Правда, альтернативой…

3 часа ago

В Уфе массово сносят торговые объекты

В Уфе сносят нестационарные торговые объекты. Об этом рассказал глава администрации Орджоникидзевского района Уфы Рустем…

4 часа ago

Новая жизнь старой дороги: Янаульский район получил обновленный участок трассы

В Янаульском районе успешно завершен ремонт дорожного участка между деревней Наняды и селом Старый Варяш…

5 часов ago

Прикормили н даче 1 хищника: Стрескал всех медведок, гусениц, проволочников, прочих вредителей

Если ваша дача - настоящая скатерть-самобранка для всякого рода вредителей, стоит прикормить на участке 1…

11 часов ago