Categories: Интересное

Идеальное тесто для пельменей готовят не на воде: добавьте 250 мл другой жидкости – секрет шеф-поваров

Тесто для пельменей готовить проще простого. Казалось бы, каждый новичок справится с этой задачей. Однако, чтобы получить по-настоящему вкусное и сочное блюдо, нужно добавить в тесто один секретный ингредиент.

Большинство готовит его из стандартных ингредиентов: муки, яиц, соли и воды. Однако один из них можно заменить. Оказывается, эластичность и податливость тесту придаст молочная сыворотка. Используйте ее при приготовлении теста, тогда пельмени в процессе варки не будут развариваться и получатся очень вкусными.

Еще один секрет приготовления идеального теста для пельменей – положить его в морозилку. После того как вы замесите тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут. Спустя это время начните лепку пельменей – тесто будет гораздо мягче, чем прежде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Наполеон» за 15 минут из лаваша.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Вот в чем больше всего нуждаются комнатные цветы в отопительный сезон: полезно знать каждому

Комнатные цветы требуют ухода круглый год, даже тогда, когда они находятся в состоянии покоя. Так,…

1 час ago

1,5 стакана в бутылочку: Стекло душевой кабины сверкает, как алмаз на солнце — и тереть не пришлось

Душевые кабины стоят во многих домах и квартирах, это весьма удобно и практично. Но вот…

3 часа ago

2 ложки на литр: И смородина под надёжной защитой — от тли, гусениц, долгоносика и листоеда

Если ваши кусты смородины постоянно атакуют полчища вредителей, из-за чего урожайность существенно снижается, то стоит…

5 часов ago

Уфимские ученые проверили жидкости для электронных сигарет: такого они не ожидали

Ученые Уфимского университета науки и технологий проверили жидкости для электронных сигарет. Их выводы оказались неутешительными…

6 часов ago

Нанесли хитрое средство — и в подошву утюга можно смотреться, как в зеркало: ни нагара, ни грязи — кристальная чистота

Каждая хозяйка знает, как быстро подошва утюга приходит в негодность. Буквально за несколько глажек на…

8 часов ago

До 630 кг с сотки: топ-3 самых урожайных сорта картофеля на 2026 год — выбор агрономов

Если в этом году урожай картофеля вас особо не порадовал, то не стоит жаловаться на…

9 часов ago