Изображение от freepik
Тесто для пельменей готовить проще простого. Казалось бы, каждый новичок справится с этой задачей. Однако, чтобы получить по-настоящему вкусное и сочное блюдо, нужно добавить в тесто один секретный ингредиент.
Большинство готовит его из стандартных ингредиентов: муки, яиц, соли и воды. Однако один из них можно заменить. Оказывается, эластичность и податливость тесту придаст молочная сыворотка. Используйте ее при приготовлении теста, тогда пельмени в процессе варки не будут развариваться и получатся очень вкусными.
Еще один секрет приготовления идеального теста для пельменей – положить его в морозилку. После того как вы замесите тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру на 15-20 минут. Спустя это время начните лепку пельменей – тесто будет гораздо мягче, чем прежде.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт «Наполеон» за 15 минут из лаваша.
Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров на российских кухнях. Но даже классика со…
Если утром захотелось яичницы, а масла или сала под рукой не оказалось, это вовсе не…
Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…
Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…
В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…
Иногда самая вкусная закуска — та, что готовится из простых продуктов, которые уже есть в…