С приближением новогодних праздников многие из нас начинают задумываться о том, как удивить гостей на торжественном ужине. Если вы устали от классических блюд, таких как «Оливье» и «Шуба», повар из Уфы Валерий Стрыльников предложил попробовать оригинальный салат «Наслаждение». Этот легкий и вкусный рецепт станет настоящей находкой для вашего стола.
Ингредиенты для салата «Наслаждение»:
• 200 г куриного филе
• 100 г белого хлеба
• 1 сладкая луковица
• Пучок листового салата
• 100 г твёрдого сыра
• Соль и специи по вкусу
• 1,5 ст. л. масла без запаха
• 2,5 ст. л. горчицы
Приготовление:
1. Обжарка курицы: Начните с подготовки куриного филе. Вымойте его, нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до полной готовности. Это займет всего несколько минут, а аромат свежеприготовленного мяса создаст праздничное настроение.
2. Подготовка овощей: Пока курица жарится, займитесь луком и салатом. Нарежьте сладкую луковицу крупными кусками, а листовой салат нарвите руками на небольшие фрагменты. Это добавит текстуры вашему блюду.
3. Приготовление гренок: Нарежьте белый хлеб кубиками и поджарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки. Гренки придадут салату хрустящий элемент, который приятно контрастирует с нежной курицей и овощами.
4. Сборка салата: На плоское блюдо выложите обжаренное куриное филе, лук, нарванный салат и гренки. Затем добавьте тертый твердый сыр, приправьте солью и специями по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Заправка: Полейте получившийся салат заправкой из масла и горчицы. Это придаст блюду особый пикантный вкус, который не оставит равнодушными ваших гостей.
Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет ярким акцентом на праздничном столе.
