Хотите порадовать себя и близких невероятно пышными и ароматными сырниками, но не знаете, как достичь этого идеального результата? Оказывается, секрет кроется в необычном, но удивительно эффективном ингредиенте — картофельном пюре.
Вместо традиционных разрыхлителей или соды, которые часто используют для создания объема в выпечке, опытные хозяйки прибегают к добавлению картофельного пюре. Этот хитрый ход не только делает сырники невероятно пышными, но и добавляет им уникальный вкусовой оттенок.
Как же использовать картофельное пюре для достижения желаемого результата? Вам потребуется всего лишь пара ложек этого ингредиента, которые следует добавить в момент замешивания теста вместе с творогом и яйцами. После этого добавьте разрыхлитель или соду, перемешайте и дайте реакции произойти. Затем постепенно добавляйте муку до достижения нужной консистенции.
При жарке таких сырников на раскаленной сковороде с маслом под крышкой вы увидите, как они медленно, но верно поднимаются вверх, создавая идеальную форму и сохраняя свою пышность даже после остывания, сообщает «Хибины».
Ранее мы рассказывали о том, что в июне отдыхать будем по-новому.
Считается, что зима - не время для пересадки комнатных цветов. Однако для некоторых растений именно…
Непогода парализовала работу сразу нескольких аэропортов России. Сотни пассажиров вынуждены проводить часы, а в некоторых…
Мясо с ананасами давно считается классикой новогоднего стола. Уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников отмечает, что сочетание…
Защитник «Салавата Юлаева» Алексей Василевский подвёл итоги домашнего матча против минского «Динамо», который завершился поражением…
Каждая хозяйка знает, что зачастую во время варки яйцо трескается и из него вытекает весь…
Жимолость - очень полезная ягода, но некоторые дачники считают ее не слишком вкусной. Даже варенье…