Эти вкусные лепешки с начинкой идеально подойдут на завтрак. Готовятся легко и быстро, сообщает «Хибины».
Ингредиенты:
- зеленый лук;
- сыр моцарелла;
- четыре яйца;
- грибы шампиньоны;
- две лепешки;
- чайная ложка сливочного масла.
Приготовление:
- Для начала нужно замесить омлетную массу. Добавьте в миску яйца, хорошо взбейте, поперчите и посолите по вкусу.
- Затем нарежьте шампиньоны, обжарьте их на сковороде, после чего залейте полученной массой из яиц.
- На крупной терке натрите сыр, выложите его на сковороду и добавьте зеленый лук.
- Накройте лепешкой сверху и переверните. С другой стороны, также посыпьте сыром и луком, после чего сложите пополам.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить королевские булочки за 20 минут.
