Тесто для пиццы можно приготовить без дрожжей, именно так и делают умные хозяйки. Оно получается пышным, воздушным, поэтому после выпекания будут съедены и корочки. Рецепт позволит сделать пиццу без длительного ожидания.
Ингредиенты:
- Майонез – 70 г;
- Сметана – 1 стакан;
- Яйца – 3 штуки;
- Мука – 3 стакана;
- Растительное масло — 40 г;
- Сода – ½ ч. ложки;
- Соль – 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Смешать майонез, сметану, яйца, масло, соду и соль. Просеять муку, высыпать в массу и перемешать ложкой. Начать замешивать тесто руками до однородности.
Готовое тесто смазать маслом, дать ему постоять 5 минут и приступать к приготовлению пиццы. Раскатать тесто, выложить любую начинку и поставить в прогретую до 180 градусов духовку. Пицца будет готова через 20-25 минут.
Ранее мы рассказывали, как улучшить вкус пельменей.
