Изображение от KamranAydinov на Freepik
Варка макарон кажется таким простым делом, но даже опытные кулинары иногда сталкиваются с проблемой слипшихся изделий. Как же приготовить идеальные макароны, чтобы они не только не прилипали, но и радовали вас нежным вкусом?
Первое правило успешного приготовления макарон – выбор правильного сорта. Отдайте предпочтение твердым сортам пшеницы, которые лучше сохраняют форму при варке. Помните, что для 100 граммов макарон нужен литр кипящей подсоленной воды. Не забывайте опускать изделия только в кипящую воду, чтобы они не слиплись.
И вот небольшой хитрость: не добавляйте масло в воду. Оно все равно будет плавать на поверхности и не поможет избежать склеивания макарон.
Когда ваше блюдо почти готово, снимите кастрюлю с огня и накройте ее крышкой без слива воды. Через 10 минут откиньте макароны на дуршлаг и добавьте немного масла для аромата и предотвращения склеивания.
И последнее важное правило: не промывайте макароны после варки. Вода, в которой они готовились, поможет сохранить их вкус, сообщает «Хибины».
Ранее мы рассказывали про эффективное средство против клещей.
Новый год трудно представить без «Сельди под шубой». Яркий салат давно стал не просто блюдом,…
Высаживая рассаду томатов дома в ящики, дачники мечтают о крупном урожае, но не всегда его…
Рассказываем, как приготовить вкусный салат "Графский" на Новый Год-2026. Блюдо отличается простотой, но при этом…
В Уфе жертвой многоходовой мошеннической схемы стала 80-летняя пенсионерка. Женщина обратилась с заявлением полицию. Она…
С 1 января Банк России вводит обновлённый перечень признаков, по которым финансовые организации будут выявлять…
Уфимский «Салават Юлаев» объявил о подписании двустороннего контракта с 29-летним нападающим Джошем Хо-Сэнгом. Соглашение рассчитано…