Селедку можно использовать не только для приготовления салатов, но и вкуснейших намазок, которые точно понравятся каждому. Особенно вкусным получается селедочное масло с луком. Попробовав его всего один раз, вы забудете про красную икру и другие закуски.
Ингредиенты:
- Филе сельди – 400 г;
- Сливочное масло – 200 г;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Укроп – 1 пучок;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Горчица – ½ чайной ложки.
Способ приготовления:
Сварите куриные яйца, очистите их после остывания, переложите в блендер. Также выложите сливочное масло, репчатый лук, филе сельди. Измельчите ингредиенты.
Мелко нарежьте укроп, добавьте его к намазке. В качестве заправки воспользуйтесь небольшим количеством горчицы, при необходимости добавьте немного соли. Перед подачей намазка должна постоять в холодильнике, ведь от этого она станет только вкуснее.
Ранее мы рассказывали, как приготовить икорную намазку.
