Измельчаем в блендере — и лучший соус для шашлыка готов: с ним и «подошва» станет вкусной

Хозяйкам рассказали о рецепте соуса для шашлыка, который после приготовления получит зеленый цвет. Соус подходит к любому виду мяса. Для готовки понадобится блендер.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 штуки;
• Базилик – 1 пучок;
• Петрушка – 1 пучок;
• Вода – 4 ст. ложки;
• Лимонный сок – 2 ст. ложки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль и сахар – по 1 ст. ложке.

Способ приготовления:

На помидорах сделать надрезы, обдать кипятком и удалить кожицу. Нарезать на произвольные куски, выложить в блендер, влить воду. Добавить измельченный базилик, петрушку и чеснок.

Включить блендер, измельчать содержимое в течение 1 минуты. Добавить специи, лимонный сок. Готовый соус можно подавать к шашлыку сразу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить куриный шашлык.