Кабачки больше не жарим и не запекаем: Нарезали, и через 30 минут едим — вкуснейший витаминный салат

Не знаете, что по-быстрому можно приготовить из кабачка? Расскажем, как готовить салат из свежего овоща, ничего жарить или запекать в духовке не придётся.

Для приготовления нужно:

• 1 свежий кабачок;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. дижонской горчицы;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• 1 пучок зелени.

Зелень промываем и нарезаем, отправляем в плотный целлофановый пакет. Кабачки и лук нарубаем очень тонкими ломтиками, можно сделать это при помощи специальной тёрки для шинкования овощей.

Овощи также выложить в пакет. Добавить горчицу, долить уксус, пакет прочно завязать. Его содержимое надо хорошенько встряхнуть, чтобы компоненты распределились.

Убираем пакет в холодильник на полчаса, после чего вкуснейший свежий салат можно выкладывать на блюдо и есть. С горячей отварной картошкой — просто объеденье!

Мы рассказывали, как готовить вкусную капусту.