Ананасы в сиропе — это вкуснейший десерт, который обожают взрослые и дети. Правда, натуральные ананасы стоят слишком дорого, поэтому предлагаем отказаться от покупки этого лакомства и заменить его десертом из кабачков. Получится не менее вкусно, но более экономично и полезно.
Итак, вам понадобятся:
- 1 кг очищенных кабачков;
- 350 мл ананасового сока;
- 0,5 стакана сахара ;
- 13 ч. л. лимонной кислоты;
- щепотка ванилина.
Приготовление:
- нарежьте кабачки аккуратными кубками примерно 1х1 см;
- перемешайте сок, сахар, лимонку и ванилин; поставьте на газ, и когда масса закипит, опустите туда кабачки, варите 15 минут, периодически помешивая;
- готовую массу разлейте по стерилизованным банкам, залейте сиропом, закатайте и укутайте до полного остывания.
У вас получится просто божественный десерт из кабачков, который по вкусу ничем не отличается от ананасов в сиропе. Это лакомство станет любимым десертом к чаю на зиму.
