Расскажем рецепт пирога из кабачков, теста будет совсем немного. Это питательное и низкокалорийное блюдо подойдет всей семье. Можно подавать на завтрак или как перекус на обед.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 30 г;
- молоко — 100 мл;
- яйцо — 3 шт.;
- мука — 1 стакан;
- разрыхлитель — 5 г;
- кабачки — 800 г;
- сыр твердый — 100 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- петрушка — 5 г;
- соль — по вкусу.
Растопите сливочное масло и смешайте с мукой, яйцами и молоком. Посолите и взбейте до получения однородной массы.
Далее необходимо просеять муку вместе с разрыхлителем. Смешайте с мукой полученную массу и тщательно перемешайте тесто.
Сыр следует натереть на мелкой терке, чеснок раздавить, петрушку мелко порезать. Все ингредиенты добавить в тесто и снова перемешать.
Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Выложите их в тесто и опять тщательно перемешайте. Переложите тесто в форму для запекания.
Пирог следует выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Подавать лучше всего теплым. Приятного аппетита!
