Запеканка из кабачков — это простое и насыщенное блюдо, которое идеально подойдет для летнего меню.
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 800 г кабачков;
— 100 г сыра;
— 4 яйца;
— 4 ст. ложки сметаны 20%;
— 1 зубчик чеснока;
— 5 г укропа;
— 5 г зеленого лука;
— 2 г перца;
— 3 г соли;
— 30 г сливочного масла.
Процесс приготовления:
1. Взбейте яйца, добавьте сметану, соль, измельченный чеснок и нарезанную зелень.
2. Тщательно промойте кабачки и нарежьте их кружочками.
3. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите кабачки, залейте яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
4. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.
Готовая запеканка получается нежной, сочной и ароматной.
Справка. Запеканка хорошо усваивается и не вызывает ощущения тяжести, что делает ее отличным выбором в жаркую погоду, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Кроме того, кабачки содержат множество полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье человека. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, необходимыми для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Читайте также рецепт клубничной нутеллы.
