Сможете ли вы отличить настоящий сыр от сырного продукта в магазине? Между ними очень большая разница и важно уметь отличать сыр от его имитации. И дело не только в цене и полезных свойствах.
Опытный эксперт рассказала, по каким признакам можно отличить настоящий сыр. Прежде всего, надо посмотреть на упаковку продукта. Во-первых, для производства сыра используются только натуральные ингредиенты переработки молока. Это могут быть сливки, молочные жиры и так далее. Что же добавляют в сырный продукт? Растительный жир. И это должно быть обязательно отмечено на упаковке.
Второй важный критерий выявлений имитации — нажать на сыр. Если вмятина после нажатия исчезнет практически сразу, то продукт качественный. Но вот если это будет происходить медленно — перед вами дешевая имитация. Кстати, качественный сыр не может стоить дешево, например, менее 1000 рублей за килограмм.
