В зимний период магазинные помидоры могут быть недостаточно вкусными. Однако, есть несколько способов улучшить их вкус. Лайфхаками делится автор Дзен-канала «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ».
Маринование: Приготовьте маринад из оливкового масла, уксуса, соли и трав (базилик, орегано, тимьян). Нарежьте помидоры кусочками и залейте маринадом на несколько часов. Это улучшит вкус и добавит аромат.
Обжаривание: Обжарьте помидоры на сковороде с каплей оливкового масла, чесноком и зеленью. Это раскроет их аромат и придаст сладость.
Запекание: Запеките помидоры в духовке с оливковым маслом, чесноком, солью и специями при 180 градусах. Это создаст концентрированный вкус и нежную текстуру.
Использование трав и специй: Добавьте петрушку, базилик или кинзу в блюда с помидорами для улучшения вкуса и аромата.
Читайте также: По 10 плодов с каждой кисти: этот сорт помидоров не требует пасынкования – дачники раскупают уже сейчас.
