Прорастание картофеля — естественный процесс, который может привести к потере урожая. Однако существуют способы замедлить этот процесс и сохранить клубни до весны.
Один из таких способов — использование эфирного масла мяты. Для этого на лист бумаги нужно нанести несколько капель эфирного масла мяты (обычной или перечной) и положить бумагу на ящик с картофелем. Благодаря этому картофель не будет прорастать.
Обновлять эфирное масло нужно каждые 2–3 недели по мере улетучивания запаха. Этот метод прост и эффективен, о чём говорит агроном и опытный огородник Ксения Давыдова в беседе с «Хибинами».
Также стоит помнить, что картофель нужно хранить в тёмном прохладном месте в деревянных ящиках. Пластиковые тары и пакеты не подходят для хранения картофеля, так как они не позволяют клубням «дышать», что приводит к их гниению.
Ранее мы писали, как определить спелость картофеля без выкапывания.
