Каждая хозяйка знает, что зачастую во время варки яйцо трескается и из него вытекает весь белок. Такое яичко хоть и съедобно, но выглядит не слишком аппетитно, поэтому приходится резать его на салат. Однако подобной неприятности можно избежать, если знать одну хитрость.
Итак, чтобы яйцо не потрескалось во время варки, достаньте его из холодильника заранее и дождитесь, пока продукт согреется до комнатной температуры. Только после этого опускайте яйцо в воду — оно не потрескается и весь белок останется внутри скорлупы.
Есть и еще один простой способ «удержать» белок внутри: перед варкой проткните скорлупу с тупого конца иголкой. Вот и все — можете не переживать, белок гарантированно останется внутри яйца.
Ранее издание рассказывало, как убрать сажу из дымохода без чистки: лайфхак с картофельной кожурой — и печь не нуждается в уходе.
