Каких-то 10 минут — и ароматное, сочное, нежное хачапури с сыром у вас на столе: рецепт для хозяйки-лентяйки

Любите баловать свою семью вкусной выпечкой, но времени на это почти нет? Тогда предлагаем научиться готовить хачапури по особенному рецепту, который предполагает приготовление блюда в течение всего 10 минут. Рецепт представлен в сообществе ВКонтакте «Рецепты хозяюшки».

Вам понадобятся:

• кефир 300 мл;
• яйцо 1 шт.;
• соль 1 ч. л.;
• сахар 1 ст. л.;
• растительное масло 3 ст. л.;
• мука 450 г;
• разрыхлитель 10 г.

Для начинки:

• сыр сулугуни 350 г;
• яйцо 1 шт.

Приготовление:

• смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и масло, добавьте муку и разрыхлитель и замесите руками тесто;
• натрите сыр, смешайте с яйцом;
• разделите тесто на 4 шарика, раскатайте каждый;
• разделите начинку на 4 шарика и заверните каждый в лепешку из теста. Должны снова получиться шарики с начинкой внутри;
• посыпьте лепёшки мукой, раскатайте их и обжарьте каждую на сухой сковороде по 3-4 минуты;
• обмажьте готовые лепёшки с сырно-яичной начинкой сливочным маслом.

Вот такие румяные, ароматные, сочные хачапури у вас получатся всего за 10 минут! Подавать блюдо принято с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Ранее издание рассказывало, как приготовить супер-быстрый рыбный салат без нарезок и обжарки.