Многие не хотят использовать покупные красители при подготовке яиц к Пасхе из-за химических ингредиентов в составе. Впрочем, это и не обязательно, ведь в природе существуют абсолютно натуральные красители яиц.
К примеру, с помощью березовых листьев можно добиться нежного желтого оттенка. Нужно залить их водой и прокипятить около 15 минут. Жидкость должна стать насыщенного цвета. Оставьте отвар на полчаса, после чего выньте листья, положите вместо них сырые яйца и варите 10 минут.
Примерно по такому же принципу красная капуста сможет придать яйцам синий цвет, а крапива – зеленый. Если использовать настой кофе, то можно получить бархатный бежевый цвет. Ярко-оранжевый оттенок получается благодаря шафрану и куркуме. Экспериментировать с цветовой гаммой можно при помощи ягод – подойдут даже замороженные.
Ранее мы рассказывали, как приготовить фисташковую пасту.
Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров на российских кухнях. Но даже классика со…
Если утром захотелось яичницы, а масла или сала под рукой не оказалось, это вовсе не…
Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…
Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…
В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…
Иногда самая вкусная закуска — та, что готовится из простых продуктов, которые уже есть в…