Кефир, яйца и яблоки: на выходе бомбический пирог – на готовку не понадобится много времени

Расскажем рецепт вкусного пирога из яблок. Это очень бюджетное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Подается на завтрак или в качестве десерта. Вкусно и просто!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.;
сахар — 80 г;
кефир 1% — 150 мл;
мука — 140 г;
сливочное масло — 30 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
ванильный сахар — 10 г;
цедра с одного лимона;
яблоки — 1 кг;
лимонный сок — по вкусу.

Смешайте яйца и сахар в глубокой емкости. Взбейте их с помощью миксера. Предварительно растопите сливочное масло и добавьте к полученной смеси. Добавьте кефир и цедру лимона.

Просейте муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Яблоки помойте, натрите на терке, чтобы получить тонкие дольки. На них следует выдавить сок лимона. Добавьте дольки в тесто и перемешайте. Выложите тесто в форму, при этом дно следует промазать маслом. Запекайте при температуре 180 градусов минут 45. Пирог готов. Приятного аппетита!