Кекс на кефире – вкуснее любого торта: такой нежный, что и крошки не останется

Приготовить вкусный кекс не составит труда, если знать один рецепт. Сочетание простых продуктов дает удивительный результат – получается очень нежная выпечка. Рецепт настолько простой, что справится с ним любой.

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл;
• сахарный песок — 150 граммов;
• яйца – 2 шт.;
• мука — 350-400 граммов;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 10 граммов;
• ванилин – 1 упаковка.

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать яйца с сахаром. Взбивайте миксером или венчиком до появления белой пенки. Далее добавьте кефир. Следом растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и добавьте к остальным ингредиентам.

Не переставая перемешивать, всыпьте муку, разрыхлитель, ванилин. Влейте тесто в форму для запекания и поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заварной сметанный крем.