Нежная индийская сладость «Кхара пера», что в переводе означает «простое чудо», готовится очень легко, без использования духовки. Это нежные конфеты-помадка. Всего за 10 минут вы сможете приготовить это блюдо, с которым легко справятся даже дети.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 125 гр.;
- сливки 1 ч.л.;
- сахарная пудра 100 г;
- какао 4 ст.л.;
- ванилин, кокосовая стружка по вкусу;
- сухое молоко 300 гр.
Просейте в емкость порошковое молоко и сахарную пудру. После этого засыпьте ванилин и размягченное масло. Интенсивно перемешайте вилкой, а затем руками. В итоге получится мягкая помадка, которая не липнет к пальцам. Если помадка все еще прилипает, добавьте чуть-чуть сливок.
Затем отщипывайте небольшие фрагменты помадки и скатывайте из них шарики. Обваляйте половину сладостей в какао-порошке, а другую в кокосовой стружке. Поставьте готовые конфеты в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
