В классическом рецепте приготовления шарлотки используют яблоки. Если хочется придать изюминку выпечке, можно добавить персики. Десерт получается нежным и ароматным.
Ингредиенты:
- Мука — 240 г. + для посыпки;
- Яйцо — 5 шт;
- Сахар — 150 г;
- Персики — 450 г;
- Растительное масло — 2 ст. л;
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем в пышную светлую пену с помощью миксера. Соединяем разрыхлитель и муку. Просеиваем и аккуратно вмешиваем в тесто. Лучше использовать лопатку.
Персики нарезаем на кусочки. Выкладываем их в форму. Заливаем тестом и разравниваем. Выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут, до румяности.
Чтобы легко освободить выпечку от формы, необходимо предварительно смазать ее сливочным маслом.
Ранее мы делились рецептом домашнего десерта тирамису.
