Categories: Интересное

Клубни должны «отпотеть»: как достичь лежкости в 100% — храним картофель правильно

Мало просто вырастить урожай картофеля, очень важно суметь сохранить его в течение зимы. Для этого очень важен начальный этап подготовки к хранению. О том, как правильно поступить, рассказала агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина.

По словам эксперта, после выкапывания картофеля нужно, чтобы клубни «отпотели». Дело в том, что картошка очень активно «дышит», из нее испаряется влага. Чтобы влажность не скапливалась, важно обеспечить правильную просушку.

Помещение, где «отпотевает» картофель, должно быть сухим. Идеально, если оно будет проветриваться. Отлично подойдет какой-то навес на свежем воздухе.

Вторым этапом происходит образование покровной ткани – рубцовой перидермы. Это необходимо тем клубням, которые были повреждены в процессе выкапывания. Срез «заживет» спустя 7-8 суток. А если нарушена только кожура, то будет достаточно четырех дней.

Ранее мы рассказывали, что можно сделать с картофельной ботвой.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Назван секрет вкуса ресторанного супа: повара об этом не расскажут — домашний всегда проигрывает из-за этого

Многие замечали: домашний суп получается ароматным и сытным, но всё равно будто бы уступает ресторанному.…

11 часов ago

10 вредных вещей на кухне: их быть не должно — сразу выдают плохую хозяйку

Кухня — это не просто место для готовки. Это центр притяжения дома: здесь собираются за…

21 час ago

Коммуналка резко подскочит: решение уже принято — платить будем больше

В Башкирии ожидается заметный рост тарифов на жилищно-коммунальные услуги. В отдельных населённых пунктах повышение может…

21 час ago

4 простейших ингредиента и конфеты к чаю готовы: вкуснее магазинных — никакой химии

Каждый поход в супермаркет заканчивается одинаково: рука тянется к пакетику жевательных конфет, а кошелёк вздыхает.…

22 часа ago

Опытные агрономы никогда не выбрасывают луковую шелуху: легко преображает грядки

То, что чаще всего отправляется в мусорное ведро, может принести реальную пользу огороду. Луковая шелуха…

23 часа ago

Удаляет легко любой налет и ржавчину: три простейших ингредиента — есть у каждого дома

Хозяйки всё чаще отказываются от агрессивной бытовой химии в пользу простых и доступных решений. Один…

1 день ago