Когда убирать поздние сорта капусты: агрономы дали четкий ответ – лежкость и вкус улучшатся

Для поздних сортов капусты рекомендуется продлить период выращивания до осенних заморозков, обеспечивая при этом тщательный уход, что способствует увеличению массы кочанов. В сентябре необходимо предпринять меры для обеспечения не только размера, но и вкусовых качеств кочанов, а также для профилактики заболеваний.

В начале осени рекомендуется внести кальций, который способствует формированию плотных, здоровых кочанов и профилактике ряда заболеваний, таких как точечный некроз. Кальций также повышает устойчивость к другим болезням. При дефиците кальция наблюдается пожелтение краев листьев.

При обнаружении сухих, коричневых кочанов или кочанов с черными точками при разрезе зимой, это свидетельствует о недостаточном поступлении кальция в период вегетации.

Не рекомендуется использовать кальциевую селитру из-за риска растрескивания кочанов и накопления нитратов. Предпочтительны такие удобрения, как гашеная известь, доломитовая мука, зола и другие аналогичные составы.

Между прочим, некоторые садоводы используют известковое молочко для подкормки, в то время как другие предпочитают рассыпать известь по поверхности почвы, что позволяет отпугнуть слизней и ряда других вредителей.

Рекомендуется отложить уборку капусты, поскольку она способна выдерживать небольшие заморозки. Если кочаны подверглись воздействию мороза, следует дать им оттаять на корню, а затем приступить к сбору урожая. Собранный таким образом урожай не предназначен для длительного хранения, однако может лежать в течение 1-2 месяцев. После уборки все растительные остатки необходимо отправить на компост, так как их оставление на грядке представляет опасность из-за возможности зимовки болезней и вредителей.