По словам диетолога Рустема Садыкова, женщинам стоит обратить внимание на перловку в своем рационе. Этот продукт не только помогает продлить молодость, но и обладает уникальными свойствами, о которых многие не знают.
Перловка, хотя и уступает по популярности другим крупам, превосходит их по своей пользе. В ней содержится аминокислота лизин, которая играет ключевую роль в выработке коллагена — вещества, ответственного за упругость и эластичность кожи и других тканей организма.
В интервью изданию «Доктор Питер» врач отметил, что регулярное употребление источников лизина ускоряет синтез коллагена, что способствует разглаживанию мелких морщин и придает коже сияние. Лизин также полезен для здоровья ногтей и волос. Именно поэтому перловка получила название «женского» продукта.
Эта каша не только улучшает внешний вид, но и способствует общему здоровью организма, что косвенно влияет на продукцию коллагена, подчеркнул Садыков.
Ранее мы рассказывали о том, что врач рассказал о крупе, защищающей от ожирения.
