Молоко и молочные продукты не являются единственными и главными источниками кальция для организма человека, как многие полагают. Соучредитель компании Supernormal, занимающейся выращиванием органических продуктов, Альмудена Пенья в интервью порталу Bristolpost.co.uk подчеркнула, что капуста кале содержит 250 миллиграммов кальция на 100 граммов, что в два раза больше, чем в молоке.
Польза капусты кале
Пенья отметила, что регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня холестерина, артериального давления и сахара в крови. Капуста кале универсальна и может быть использована в самых разных блюдах: от свежих салатов до супов, паст и других кулинарных изысков.
Меры предосторожности
При умеренном употреблении в составе сбалансированной диеты капуста кале не представляет угрозы для здоровья. Однако чрезмерное потребление этого овоща может привести к нарушению функции щитовидной железы, предупредила специалист.
Важное замечание
Людям, принимающим определенные лекарственные препараты, следует быть осторожными из-за высокого содержания витамина К в капусте кале. Это важно учитывать для поддержания здоровья и избегания возможных побочных эффектов.
Таким образом, включение капусты кале в рацион может значительно укрепить кости и улучшить общее состояние здоровья при правильном и умеренном употреблении.
Ранее мы писали про овощ, который обладает целебными свойствами.
