Categories: Интересное

Котлеты будут очень пышными и сочными: мудрые хозяйки добавляют секретный ингредиент — подружки будут просить рецепт

Котлеты могут быть постными, жирными или тонкими. Чтобы из получить идеальные котлеты, автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» советует добавить 3 ингредиента: проверено, так котлеты будут сочными и пышными.

  • Сало: Повышает жирность мяса, делая котлеты нежными и пышными.
  • Лук и картофель: Пассерованный лук и сырой картофель (до 10-15% от массы фарша) придают сочность и пышность.
  • Холодная вода: Добавляет пар при жарке, предотвращая пересушивание.

Также можно добавить немного коньяка для пышности и сочности.

Читайте также: Гора котлет за 300 рублей: никакого хлеба и манки в составе — домашние будут требовать добавки.

Published by
Анастасия Вернер

Recent Posts

Финальная подкормка для мощных головок: 20 г в воду — и чеснок вырастет размером с арбуз, ядреным и сочным

Агроном Петр Ломонос в Дзен-канале Procvetok рассказал о заключительной подкормке чеснока для мощных и ядреных…

29 минут ago

Птицы облетают вишню: не испортили ни единой вишенки — эффектный совет опытного агронома

Дрозды-рябинники — это не только миловидные птицы, но и настоящая угроза для садоводов. Эти пернатые…

1 час ago

1 стакан на ведро — и огурцы плодоносят без остановки до самого октября: вот чем нужно обязательно полить их в июле

Агроном Елена Николаева разъяснила в Дзен-канале "60 соток в Сибири", чем подкормить огурцы в июле,…

1 час ago

Лучший снайпер МХЛ подписал контракт с «Салаватом Юлаевым»

Уфимский «Салават Юлаев» сделал значительное усиление, подписав двухлетний контракт с 19-летним нападающим Максимом Ильичёвым. Этот…

1 час ago

Для сочного и крупного гороха в июле – обязательно: урожай собираем ведрами – о семечках напрочь забудете

Горох не всегда нуждается в подкормке. Если он отлично растет и выглядит здоровым, а при…

2 часа ago

«Морская» шаурма с крабовыми палочками: не просто сытный перекус, а шедевр кулинарии

Помимо классического рецепта шаурмы с мясом и овощами есть масса других вариаций. Любите крабовые палочки?…

3 часа ago