Categories: Интересное

Котлеты будут очень пышными и сочными: мудрые хозяйки добавляют секретный ингредиент — подружки будут просить рецепт

Котлеты могут быть постными, жирными или тонкими. Чтобы из получить идеальные котлеты, автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» советует добавить 3 ингредиента: проверено, так котлеты будут сочными и пышными.

  • Сало: Повышает жирность мяса, делая котлеты нежными и пышными.
  • Лук и картофель: Пассерованный лук и сырой картофель (до 10-15% от массы фарша) придают сочность и пышность.
  • Холодная вода: Добавляет пар при жарке, предотвращая пересушивание.

Также можно добавить немного коньяка для пышности и сочности.

Читайте также: Гора котлет за 300 рублей: никакого хлеба и манки в составе — домашние будут требовать добавки.

Published by
Анастасия Вернер

Recent Posts

Легковушка сгорела дотла на трассе в Башкирии

На федеральной трассе Р-240 произошло возгорание легкового автомобиля. Ford Focus был полностью уничтожен огнем всего…

20 минут ago

Накрыли и присыпали — сорняков не видим все лето: самый простой и эффективный способ борьбы с вьюнком и пыреем без химии

Сорняки - главный враг огорода. Их нельзя уничтожать химией, поскольку она может навредить садово-огородным культурам.…

1 час ago

Эта творожная запеканка всегда получается воздушной, как облачко: нежная, мягкая, еще и готовится в два счета

Творожная запеканка - любимый десерт из детства. Но если у вас никак не получается это…

2 часа ago

В Башкирии водитель без прав задержан за подделку документов

В ходе рейда на автодороге Магнитогорск-Ира сотрудники ДПС раскрыли факт подделки документов. Как установили инспекторы,…

2 часа ago

Жительница Уфы предстанет перед судом за нападение на полицейских

Прокуратура Калининского района направила в суд уголовное дело в отношении местной жительницы, обвиняемой в сопротивлении…

3 часа ago

Кхара пера: уникальный индийский десерт – духовку включать не придется

Нежная индийская сладость "Кхара пера", что в переводе означает "простое чудо", готовится очень легко, без…

3 часа ago