Хлеб – неотъемлемая часть котлет. Он впитывает лишнюю влагу и жир, делая котлеты более сочными. Однако можно приготовить вкусные котлеты и без хлеба, особенно если вы следите за фигурой.
Один из способов сделать котлеты более полезными и менее калорийными – добавить в фарш овощи. Морковь, капуста или кабачок отлично подойдут для этой цели. Они не только сделают котлеты более сочными и нежными, но и обогатят их витаминами и минералами.
Овощи можно выбирать любые, в зависимости от ваших предпочтений. Например, можно использовать обычный картофель, предварительно измельчив его на терке и смешав с мясным фаршем.
Еще один достойный вариант замены хлеба – манка. Она содержит глютен, поэтому котлеты сохранят свою форму и сочность. Обычно такие котлеты получаются нежными и пышными.
\Также можно использовать отваренный рис, который поможет соединить мясные фракции и придаст котлетам более нежный вкус, сообщает «Хибины».
Ранее мы рассказывали о том, что картошка стала по цене золота.
Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина рассказала об уникальной агротехнике картофеля, которая позволит получить богатый урожай…
Пасынкование это удаление боковых побегов у томатов. Данная процедура является необходимой для успешного завязывания плодов.…
Кабачки — одни из самых популярных овощей на наших огородах, поэтому правильный уход за ними…
Если ваши гости любят необычные блюда, обязательно приготовьте для них вкуснейшую намазку. На красную икру…
Если ваши томатные кусты атакуют вредители, не всегда стоит применять химикаты. Иногда помочь может что-то…
Если вы не знаете, какой салат приготовить, чтобы побаловать вкусненьким домашних или гостей, обратите внимание…