Красная икра и рядом не стояла: эта свекольная намазка затмит любые закуски — «королева» новогоднего стола

Свёкла отлично подходит не только для приготовления гарниров и салатов, но и для намазок. Из этого корнеплода закуски получаются не только вкусными, но и красивыми. Они прекрасно будут смотреться на любом празднике, но максимальную популярность получат именно на Новый год.

Ингредиенты:

• Свёкла – 4 штуки;
• Сливочное масло – 70 г;
• Плавленые сырки – 2 штуки;
• Копченая паприка – 2 щепотки;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Сварите или запеките свеклу, удалите у нее кожицу, разрежьте на несколько частей. Приготовьте куриные яйца, погрузите их в холодную воду, очистите. Переложите ингредиенты в блендер и измельчите до однородной консистенции.

Плавленые сырки натрите на терке, добавьте мягкое сливочное масло, копченую паприку и соль. Размешайте намазку, уберите ее в холодильник. Подавать закуску лучше всего на темном хлебе, ведь свёкла с ним великолепно сочетается.

Предварительно можете подсушить хлеб в духовке или на сковороде, только после чего оформлять закуску.

Ранее мы рассказывали, как приготовить намазку из крабовых палочек.