Красная икра теперь не в почете, а все благодаря томатной намазке: готовится всего за 10 минут

В качестве праздничной закуски принято использовать красную икру, но есть и более выгодный и вкусный вариант. Попробуйте приготовить томатное масло, для которого понадобятся простые продукты и всего 10 минут. Намазка получается очень вкусной и нежной.

Ингредиенты:

• Помидоры – 5 штук;
• Сливочное масло – 150 г;
• Соль – на кончике ножа;
• Перец черный молотый – 2 щепотки;
• Прованские травы – 3 щепотки.

Способ приготовления:

Промытые помидоры обсушите и запеките их в духовке в течение 30 минут. Дайте плодам остыть, уберите с них кожицу и сердцевину, лишнюю жидкость слейте, так как она только испортит вкус намазки.

Выложите помидоры, мягкое сливочное масло, специи в блендер. Измельчите массу до однородной консистенции, после чего переложите ее в емкость для хранения. Обязательно дайте намазке постоять в холодильнике хотя бы час, далее подавайте к столу. После этой закуски и красная икра будет не в почете.

Ранее мы рассказывали, как приготовить быструю рыбную намазку.