Креветки в китайском кляре: все тайны Поднебесной у вас дома – вкусно и просто

Если вы любите креветки, попробуйте приготовить их не традиционным способом, а по китайской рецептуре – в хрустящем кляре. 

Ингредиенты:

• креветки – 1 килограмм;
• яйца куриные – 2 штуки;
• чеснок – 3 зубчика;
• мука – 150 грамм;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• лимон, специи, лук зеленый – по вкусовым предпочтениям;
• соевый соус, мед, зелень, цедра лимона.

1. Креветки разморозить, залить на пару минут кипятком и почистить. Сложить в миску. 

2. Добавить яйцо, мелко порубленный чеснок, зеленый лук, специи, масло и муку. Все перемешать. 

3. Обжарить креветки в большом количестве масла.

4. Для соуса растопить на сковороде мед, добавить соевый соус, зелень и цедру. Подать в соуснице. Пикантное китайское блюдо готово! Приятного аппетита!