Крутейший завтрак за пять минут: готовим невероятно пышный омлет Пуляр — домашние будут в восторге

Удивительный, аппетитный и невероятно вкусный завтрак всего за 5 минут. Омлет Пуляр, приготовленный на сковороде, поразит ваших родных и близких. Рецептом делится автор Дзен-канала «Евгения Полевская | Это просто».

Ингредиенты

• яйца — 4 шт;
• сливочное масло — 5 гр;
• соль — по вкусу.

Приготовление

• Сначала аккуратно разделяем яйца на желтки и белки.
• К желткам добавляем щепотку соли и тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
• Белки также солим и взбиваем миксером до образования устойчивых пиков.
• Сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла.
• Сначала выливаем на сковороду желтки, равномерно распределяя их по всей поверхности.
• Сразу же сверху выкладываем взбитые белки, аккуратно разравнивая их силиконовой лопаткой по всей желтковой массе.
• Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне в течение 3 минут.
• Перекладываем готовый омлет на тарелку.
• Разрезаем омлет пополам и одну часть белковой стороной укладываем на другую.

Необычный омлет готов. Он получается невероятно нежным, воздушным и буквально тает во рту.

По желанию, в желтковую смесь можно добавить свежемолотый черный перец, сушеный чеснок или ароматные травы, такие как прованские травы, базилик, майоран или орегано, чтобы придать блюду дополнительные вкусовые нотки.

Читайте также: Невероятно пышный омлет на завтрак: добавьте немного этого порошка — домашние будут просить добавки.