Categories: Интересное

Кулич «Польский»: пористый, воздушный, сливочный и очень вкусный — его за обе щеки уплетают даже дети и требуют добавки

С хозяйками поделились рецептом кулича «Польский». Готовится довольно просто. Получается пористым, воздушным, нежным, сливочным и очень вкусным. Такое пасхальное угощение за обе щеки уплетают и взрослые, и дети. И всегда требуют добавки.

Ингредиенты:

  • мука — 3,5 стакана;
  • сливочное масло — 200 граммов;
  • молоко — 1 стакан;
  • сливки 10% — 1 стакан;
  • желтки яиц — 9 шт.;
  • сухие дрожжи — 20 граммов;
  • изюм — 1 стакан;
  • мастика, кондитерская посыпка — для украшения.

Процесс приготовления:

Сначала нужно растопить сливочное масло на водяной бане, добавить сливки, всыпать 1 стакан просеянной муки и все тщательно перемешать. В теплом молоке развести дрожжи и влить сливочно-мучную смесь. Все перемешать и оставить на 1 час в теплом месте.

Желтки яиц взбить с сахаром и отправить их в подошедшую опару. Всыпать 2,5 стакана просеянной муки, добавить промытый изюм и тщательно вымесить тесто. Оставить его на 2 часа.

Формы для куличей смазать растительным маслом, заполнить каждую на 2/3 и оставить на 20 минут. Выпекать в духовке, разогретой до 250 градусов, в течение 45 минут. Готовые куличи украсить мастикой и кондитерскими посыпками.

Ранее мы поделились рецептом творожных кренделей.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Житель Уфы украл 330 тысяч через чужой банковский аккаунт

Советский районный суд столицы Башкортостана арестовал местного жителя, подозреваемого в хищении крупной суммы денег с…

9 минут ago

Попкорн на природе без костра — запросто: берем банку из-под «Колы» — и хрустящая закуска готова

Попкорн - это вкусная закуска, которая запросто может заменить на природе семечки. Во всяком случае,…

39 минут ago

Льем по листьям «бродиловку» – спасаем урожай клубники: серая гниль не появится ни при каких обстоятельствах

Клубника — любимая ягода многих огородников. Однако в период бутонизации ягоды могут быть атакованы долгоносиком…

1 час ago

Директор дома культуры в Башкирии получил условный срок за мошенничество на 12 млн рублей

Чекмагушевский межрайонный суд завершил дело о финансовых махинациях бывшего руководителя районного Дома культуры. Чиновник, злоупотребив…

2 часа ago

В полдень никогда ничего не садим, с 14 часов сеем морковь, картофель и лук: эти и другие дачные приметы наших предков

В наши дни дачники строго ведут дневник посадок и соблюдают сроки высаживания семян. Однако в…

2 часа ago

1,5 кг на ведро для защиты помидоров от ожогов: действие сравнимо с солнцезащитным кремом

Помидоры на сильном солнце могут получить ожоги, которые проявятся в виде почерневших листьев, следов на…

3 часа ago